~秋老虎轉貼~

海帶滷肉飯】(四至五人份)

中藥:
黃耆1兩、麥冬1兩、當歸3錢、山楂3錢、白扁豆1兩、甘草3錢、防風3錢

材料:
絞肉半斤,海帶結半斤、白飯4~5碗、蔥段、薑片

調味料:
適量冰糖、醬油、五香粉及米酒

作法:
將中藥放入藥袋中,與絞肉、蔥、薑,及所有調味料一同放入燉鍋內,加入2000㏄水,燉煮約一小時後,再加入海帶結,煮約三十分鐘,熄火燜約半小時,澆在白飯上即可食用。

功效:
補氣養血,滋潤通鼻竅,促進頭部血液循環。

特別配方:
虛寒體質者可加茯苓3~5錢,燥熱體質者則加重麥冬至2兩。

【清蒸石斑魚】

中藥:
太子參5錢、白朮2錢、菊花2錢

材料:
石斑魚一條(約1斤)、適量香菇絲、火腿絲、生薑絲、蔥絲、調味料:米酒、鹽、香油、胡椒粉、太白粉

作法:
1.將中藥材裝入藥袋中,加水750㏄,大火煮滾後轉小火燉煮約40分鐘,待藥汁剩約250㏄則熄火,其中100㏄藥汁加入太白粉,調成太白粉水備用。
2. 先將魚塗抹少許鹽,再將一半薑絲及蔥絲鋪在魚上,淋上米酒,以大火蒸約十五分鐘。
3.將蒸盤中魚汁倒入鍋中,再將剩餘藥汁、火腿絲、香菇絲、薑絲及蔥絲一同加入,煮滾後加入調味料,以太白粉水勾芡後,鋪在魚上,即可食用。

功能:
補氣強壯,清涼止癢。

特別配方:
虛寒體質者可加茯苓3錢,燥熱體質者則加黃精3錢。

【甘菊紅棗茶】(三天份)

材料:
東洋參3錢、麥冬1兩、防風1錢半、烏梅3錢、洋甘菊3大匙、紅棗3錢、薄荷1錢、五味子1錢、適量蜂蜜

作法:
洋甘菊及薄荷除外,其餘藥材加水2500cc,浸泡約半小時,大火煮滾後轉小火燉煮約一小時,然後加入洋甘菊及薄荷,熄火燜約十分鐘,過濾後待涼,加入蜂蜜調味即可飲用。

功效:
益氣補血,清涼止癢,生津止渴。

穴位按摩 >>>

1. 按揉合谷穴,每按五秒鐘則停約一秒,共按約二分鐘,此時若能同步進行鼻子深呼吸運動,使鼻部通暢,則效果更佳。

2. 先將特調按摩油塗抹於鼻子兩旁,再以雙手食指,來回按摩鼻子兩旁,磨擦至局部發熱為止,每日可按摩二至三次。

*特調按摩油:
葡萄籽油及杏仁油各15㏄,加入薰衣草、尤加利、廣藿香及薄荷等精油各3滴。

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