美食戰爭與生活藝術

~ By 熱鍋米粒 ~

昨天下班後在網路上跟 Sparky （決定稱呼他 Sparky）(哈哈，有點像在較小動物的名字）聊了一下，聊到一半我肚子有點小餓，但為了健康，我最近必須要開始吃低熱量食物 low fat diet :D 也不算 low fat 啦～反正我這禮拜要開始我的 regular exercise --- Power walk --- 但也只有週三週四才行... 因為那兩天上早班囉！Anyway, Sparktrix (Sparky) 跟我分享他今晚（？）的晚餐 Menu - 烤魚飯 - ... 名字聽起來怪怪的，但這是烤魚飯沒錯！現在大部分的男生都會煮飯，反而會煮飯的女生越來越少（手藝好的越來越少）~ 但為了生存，女生們還是要會煮哩！總不能常在外面吃吧？太不健康了...

== 烤魚飯 == （Sparktrix 的食譜分享 :P）材料：

    * 兩三片 fish fillet
    * 洋蔥 一個　（看個人喜好... 可以殺菌唷 =''=）
    * Butter - 試量，自己判斷吧

作法：

煮一些飯
把煮好的飯舖在底部 （盤子... 有深度的）
洋蔥切條舖好 灑一些黑胡椒
然後把用鹽醃好的魚舖上去
放一些 butter, 灑鹽和胡椒
想要用香料的話可以用 basil
就用湯匙隨便抹一下就好
然後烤箱開到 180
烤 20 分鐘
然後用麵粉調水...  淋在上面
(就用250ml的杯子..  放兩三湯匙麵粉)
再繼續考到金黃色

基本上
要先把魚烤一面熟
然後淋麵粉水
再烤, 會變金黃色
飯煮的時候水要多一點點
才不會乾掉
烤個30~35 min

===========================

好像還蠻好吃的哩~ 我週三下班後就去買材料... 但... 嗯那這樣我週三就不能出去走路了？還是先買材料、把飯煮好以後在出去走路，回來再把考魚飯？嗯～就這麼決定好了！