～By 熱鍋米粒～
這是我在 ＣＳＲ - Australia's Favourite Sugar 的 Chocolate Icing Mixture packaging 背後看到的食譜，是 Microwave Fudge Brownies。感覺應該還不錯吧？
材料：
| Brownies: | Icing: |
| 125g butter (動物油） | 375g Chocolate Icing Mixture |
| 1.5 cups Brown Sugar （紅糖？） | 2tsp of butter |
| 2 tsp vanilla essence （香草精） | 2 Tbsp water |
| 3 eggs (蛋） | |
| 200g dark chocolate （黑巧克力） | |
| 3/4 cup plain flour （麵粉） | |
| 150g toasted macadamia nuts （烘烤過ㄉ...） |
Prep time: 15min
Cooking time: 20 min
Makes: 16
做法其實很簡單，首先是把奶油融化，與 Brown suger 攪再一起（我今天隨手一拿也沒有檢查是否拿對，沒注意是拿到 RAW SUGAR，所以攪拌很久糖才溶化... 不曉得這樣味道會不會差很多呢）。再來就是把蛋加進去攪拌，放一點香草精，再來就是加以溶化的巧克力進去，再慢慢的加入麵粉～
全部用攪拌器攪拌！！！
Macadamia nuts 那方面嘛～ 烤一下下就好，我今天沒注意時間，秋老虎往小烤箱看的時候，就急忙的說：＂啊～！！！要烤焦了！！！＂我當時洗碗洗的很投入，聽到要烤焦了還有點緊張呢！
把 macadamia Nuts 加進去～ mix 均勻以後就可以拿去烤囉！但這一個食譜是微波爐用的食譜～ 說微波個十五至二十分鐘，但我們用烤箱，烤了十五分鐘沒好，二十分鐘沒好，最後就 check regularly ~ 讓他繼續烤下去。
烤好以後要記得讓 brownies 涼一涼~ 然後再放到冰箱裡！我們太早拿出來，所以就變成了變形 brownies!! 照片看起來有點像是一陀乾乾的泥巴 :P （照片還沒放上去，因為 pixnet 的 photo album 目前進不去... 可能是 system unavailable 吧）
雖然長的不好看～但真的很好吃喔！有 Macadamia Nuts 的味道 （廢話，因為有放嘛）。連我三姐都說好吃，所以說 ＂很好吃啦！！！＂ :-) 聽到老姊說：＂很好吃喔＂～ 相信秋老虎跟我一樣，感到非常的有成就感，也非常的開心 ：Ｄ
真是太有成就感了！哈哈哈！
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