美食戰爭與生活藝術

-By秋老虎-

今天來跟各位介紹簡單的玉米湯  有分西式跟中式喔!

兩者都很簡單 適合初學者喔!

西式玉米濃湯

材料:Creamy corn (跟普通的玉米罐頭不一樣  它是專門煮湯用的 稀稀的那種玉米罐頭)

高湯/雞粉 牛奶  水

做法:

若有高湯就先把高湯煮一煮 若沒有  就把水煮(大約一杯到兩杯左右)開 後 把罐頭的玉米CREAM全部放進去 (小罐頭的話 水不到一杯就可以 大罐就多一點)

煮一煮後 放雞粉 或高湯塊  如果是高湯塊的話差不多兩粒吧

最後放一點牛奶 自己斟酌份量  看顏色可以就可以啦~

切記  放牛奶以後 你要不斷的攪拌湯 不然到時候鍋子下面就會有一層牛奶焦掉

可以看個人喜好 看看要不要加火腿

中式玉米濃湯

材料:雞肉切碎

蛋  雞粉 水  普通的玉米罐頭

把切碎的雞肉通通放進去水裡煮

肉熟了以後 把玉米跟罐頭的湯汁放進去

把蛋攪拌過後 在湯鍋內 用蛋畫圈圈 再用筷子把圈圈打叉 這樣蛋才會灑得均勻

要是你不懂我說的方法 你就隨便把蛋倒進去 然後再用筷子一直用力攪拌弄成蛋花即可  看個人喜好可加切碎的火腿

還有另一個更簡便的方法就是 買康寶的玉米濃湯

用冷水把康寶玉米濃湯的POWER泡開後

放進熱水裡面煮  最後再加蛋即可